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08/07/2012

Etat des lieux 2011 des énergies renouvelables en Poitou-Charentes

Cet état des lieux présente sur l’ensemble de la période 1990-2011 la production énergétique d’origine renouvelable par filière et par type d’usage.

Il fait état des installations en fonctionnement à fin 2011, des puissances installées et des émissions de Gaz à Effet de Serre évitées.

Il propose également un focus sur le volume d’activité généré par les filières photovoltaïque et éolienne.

> Téléchargez l’Etat des lieux 2011 des énergies renouvelables en Poitou-Charentes

30/11/2011

Journée d'information : Coût de production en maraîchage diversifié circuits courts

Des légumes de saison, produits près de chez soi : avantage aux circuits courts

De bons légumes produits près de chez soi, achetés à un producteur que l’on connaît, produits dans le respect des cycles et des ressources naturelles, voilà une orientation prise par des consommateurs de plus en plus nombreux.
La façon de produire les légumes a fortement évoluée ces dernières années. La culture de la tomate est exemplaire à ce titre : commercialisée majoritairement en grandes surfaces,toute l’année, les manières de produire se sont adaptées aux exigences de la grande distribution : production à plus de 80 % en serre chauffée, à 40 % hors saison, calibre régulier et fruit ferme, cueillis avant maturité, conservés au froid, variétés sélectionnées en conséquence. Or les travaux menés par l’INRA (F Bressoud) démontrent que :

- Une conservation en dessous de 12°C stoppe le processus de maturité, casse le potentiel aromatique de la tomate, rend le fruit farineux, plus acide et moins sucré et lui fait perdre 20 à 30% de son potentiel en vitamine C

- Les qualités gustatives (farinosité, équilibre sucres et acides) et nutritionnelles (vitamine) sont meilleures en période estivale.

- Une tomate cueillie avant maturité est plus fade, moins riche en arômes et sucre et plus acide, et moins riche en vitamine C.

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25/04/2010

Formation : "Agriculture et Municipalité : mettre en place des circuits courts alimentaires"

Les associations AFIPaR, DéPart et Triangles, vous proposent une formation pour les élus locaux :

"Agriculture et Municipalité : mettre en place des circuits courts alimentaires"
le mercredi 28/04/10 de 14H à 17H à LUSIGNAN (86)

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5ème Salon Label’Vie : 82eme foire exposition de Niort

Du 1er au 9 mai 2010... Le Salon Label'Vie c'est...

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