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22/11/2009

Livre : L’industrie de la viande menace le monde

Fabrice Nicolino est journaliste. Il écrit des livres dont l’un de ces derniers fut signé avec François Veillerette (du Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures). Il s’agit de Pesticides, révélations sur un scandale français (Fayard). Aujourd'hui, il récidive avec un livre sans concession qui s’appelle Bidoche, l’industrie de la viande menace le monde.

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L'auteur nous en parle...

"Pourquoi j’ai voulu ce livre

Je suis né pour ma part dans le sous-prolétariat urbain de la banlieue parisienne. Ce n’est pas un lieu rieur. Ce ne fut pas un temps calme. Il m’arriva plus d’une fois de rêver meilleur destin. Mais qui choisit ? Il reste que, dans les meilleures années de cette époque engloutie à jamais, ma mère préparait le dimanche midi un roast-beef, un rosbif farci à l’ail qui déclenchait chez nous tous, les enfants de cette pauvre nichée, une émeute de papilles."

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