Ecolo presse

Fabrice Nicolino est journaliste. Il écrit des livres dont l’un de ces derniers fut signé avec François Veillerette (du Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures). Il s’agit de Pesticides, révélations sur un scandale français (Fayard). Aujourd'hui, il récidive avec un livre sans concession qui s’appelle Bidoche, l’industrie de la viande menace le monde.

L'auteur nous en parle...

"Pourquoi j’ai voulu ce livre

Je suis né pour ma part dans le sous-prolétariat urbain de la banlieue parisienne. Ce n’est pas un lieu rieur. Ce ne fut pas un temps calme. Il m’arriva plus d’une fois de rêver meilleur destin. Mais qui choisit ? Il reste que, dans les meilleures années de cette époque engloutie à jamais, ma mère préparait le dimanche midi un roast-beef, un rosbif farci à l’ail qui déclenchait chez nous tous, les enfants de cette pauvre nichée, une émeute de papilles."

Coup de coeur de la rédaction aux Editions Les carnets de l'Info

Entre valeurs et croissance : le commerce équitable en question de Sylvain Allemand est le livre qui analyse les évolutions récentes du secteur.

Il décrypte les changements à l’oeuvre depuis ces deux dernières années et pointe le risque d’un commerce équitable à deux vitesses…  Avec le témoignage d’acteurs de référence sur le marché – les fondateurs de l’entreprise coopérative Ethiquable, il prend la mesure du dilemme posé : le commerce équitable va-t-il être victime de son succès ?

Même si ce commerce reste encore marginal au plan national comme au plan mondial, les chiffres attestent d’une croissance soutenue qui résiste assez bien à la baisse actuelle du pouvoir d’achat.

Cependant, le commerce équitable paraît plus que jamais à la croisée de chemins : d’un côté, il plaide pour une rémunération plus juste des petits producteurs du Sud et, au-delà la défense d’une agriculture paysanne; de l’autre, il ne peut espérer changer la donne sans accroître les volumes et donc s’engager dans une logique de croissance. L’articulation de ces deux objectifs ne posait jusqu’alors pas de problèmes…