Ecolo presse

Des légumes de saison, produits près de chez soi : avantage aux circuits courts

De bons légumes produits près de chez soi, achetés à un producteur que l’on connaît, produits dans le respect des cycles et des ressources naturelles, voilà une orientation prise par des consommateurs de plus en plus nombreux.
La façon de produire les légumes a fortement évoluée ces dernières années. La culture de la tomate est exemplaire à ce titre : commercialisée majoritairement en grandes surfaces,toute l’année, les manières de produire se sont adaptées aux exigences de la grande distribution : production à plus de 80 % en serre chauffée, à 40 % hors saison, calibre régulier et fruit ferme, cueillis avant maturité, conservés au froid, variétés sélectionnées en conséquence. Or les travaux menés par l’INRA (F Bressoud) démontrent que :

- Une conservation en dessous de 12°C stoppe le processus de maturité, casse le potentiel aromatique de la tomate, rend le fruit farineux, plus acide et moins sucré et lui fait perdre 20 à 30% de son potentiel en vitamine C

- Les qualités gustatives (farinosité, équilibre sucres et acides) et nutritionnelles (vitamine) sont meilleures en période estivale.

- Une tomate cueillie avant maturité est plus fade, moins riche en arômes et sucre et plus acide, et moins riche en vitamine C.

Du 1er au 9 mai 2010... Le Salon Label'Vie c'est...

Même si la France, par le biais du moratoire adopté en 2008, ne devrait pas connaître cette année encore de cultures commerciales de plantes transgéniques sur son territoire, elle continue d’importer en grande quantité du soja et du maïs génétiquement modifiés pour l’alimentation animale. Par ailleurs, les premiers hectares de tournesols (le SU7 de Pioneer) résistants à des herbicides sont annoncés pour les semis de cette année. Ces tournesols, qui sont pourtant reconnus par la législation européenne (directive 2001/18) comme des O.G.M., ne sont pas soumis au même règlement que les plantes issues de la transgénèse. Elles présentent néanmoins les mêmes risques, à savoir l’accumulation de pesticides dans les plantes ainsi qu’une profonde et non-maîtrisée modification du génome.

Ecolopresse a décidé de donner un coup de projecteur à :

Coloca terre - Une association loi 1901 née en mars 2007 sous l'impulsion d'un groupe de 6 personnes, d'abord connu sous le nom de "végépoitiers".

Accueil Paysan Poitou-Charentes organise, le 5 mars prochain, à partir de 14 h 30, au Lycée Agricole de L'Oisellerie, un colloque sur le thème du tourisme solidaire, avec l'intervention de Gilles CAIRE, Maître de conférence à l'Université de POITIERS, spécialiste en économie sociale et solidaire.

Les préfets des quatre départements de la région Poitou-Charentes ont signés un arrêté interdisant l'utilisation de produits phytosanitaires à proximité des cours d'eau (fossés même à sec, puits, avaloirs, caniveaux, bouches d'égout, collecteurs d'eau pluviales, forages, points d'eau). Cet arrêté concerne tous les utilisateurs de pesticides (agriculteurs, collectivités, particuliers et entrepreneurs). Les points de vente ont obligation d'afficher le panneau accompagnant l'arrêté qui présente les conditions d'utilisation des produits. Cette initiative facilitera la diffusion de l'information auprès des particuliers.

C’était le pari lancé par la Région Poitou-Charentes et auquel une vingtaine d’équipes d’architectes et de constructeurs a décidé de répondre.

Les résultats viennent de tomber : 3 projets ont été choisis par le jury et seront présentés lors d’une réunion technique d’échange le 30 septembre prochain à Poitiers.